2012年4月28日 星期六

棗蓉核桃糕

我好鍾意食核桃糕但多數都是買的,今日嘗試自己製造,原來比想

像中容易而且很好食,以後都不出街買了!




2012年4月26日 星期四

蔥花熱狗包-湯種

囝囝是腸仔的忠實粉絲,今次整呢個熱狗包啱晒佢,大大個包大大

條熱狗腸加上落咗好多蔥粒,阿仔話好食到冇得頂!



















2012年4月24日 星期二

燒乳鴿


整燒乳鴿用焗爐代替油炸真方便,只要用鹵水汁把乳鴿鹵好再放

入焗爐焗一會便可,簡單美味!

















2012年4月23日 星期一

滑滑芒果布甸


昨天見到街市好多芒果賣而且又平又靚只買四蚊一個,於是買咗

幾個回來整布甸,放咗入雪櫃冇幾耐都未凝固囝囝已心急到開了

幾次雪櫃問食得未呀?

















2012年4月22日 星期日

冰花煎餃

這個冰花煎餃是改自孟老師中式麵食書,餃子是用自己喜歡食的

材料包的,這個做法比普通的煎餃香脆好多值得推介!


















2012年4月18日 星期三

牛油曲奇

曲奇雖然唔難整但因為家用焗爐細不及專業用焗爐那麼大和較易

控制,所以要分幾次先焗完,仲要金睛火眼咁睇火,稍不留神就成盆

變咗黑面神!



















2012年4月16日 星期一

湯種排包

夏天到又係整麵包的好時機,部打粉機冬眠咗幾個月都係時候要開

工了,今年第一包就用湯種整排包啦!


















2012年4月13日 星期五

綠茶&朱古力馬卡龍

最近比較忙去咗上堂學整餅,不過差不多上完了,仲上一堂就要考試,

臨別依依有少少唔捨得啲同學仔添,所以整咗啲馬卡龍俾佢地食,冇

整好耐好彩冇生疏到!


















2012年4月4日 星期三

齋腸

齋腸好易整想食話咁快就有得食,再加入自己喜愛的醬料嗯…好滿

足啊!
















 


2012年4月2日 星期一

蝦醬煎雞翼

原來好簡單的材料已經可以做出一道非常美味的下飯菜--蝦醬煎

雞翼!